Filé de Tilápia Assado

Ingredientes:

• 1 kg de filé de tilápia
• Suco de 1/2 limão
• 4 tomates em rodelas
• 4 cebolas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 1/2 kg de batatas cozidas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 300 g de mussarela ralada
• Azeite
• Sal

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés com limão e sal.
2. Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas.
3. Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite.
4. Colocar para assar por 15 minutos em forno alto.
5. Reserve.
6. Em outra vasilha espremer as batatas.
7. Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite.
8. Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela.
9. Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.